مشروب الكركديه البارد المكسيكي

🍳 خطوات التحضير

1. ضع الماء في قدر على النار واتركه حتى يغلي.
2. أضف زهور الكركديه إلى الماء المغلي.
3. اترك الكركديه يغلي لمدة 10–15 دقيقة حتى يخرج اللون والنكهة.
4. ارفع القدر عن النار واتركه يبرد قليلًا.
5. صفِّ السائل للتخلص من الزهور.
6. أضف السكر وحرّك حتى يذوب تمامًا.
7. أضف الماء البارد وقلّب جيدًا.
8. ضع المشروب في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
9. قدّم الكركديه البارد مع مكعبات الثلج وشرائح الليمون.

💡 نصائح الطهي

• يمكن زيادة أو تقليل السكر حسب الرغبة.
• إضافة القليل من القرفة أثناء الغلي تعطي نكهة مميزة.
• تبريد المشروب جيدًا يعزز الطعم المنعش.
• يمكن تقديمه بدون سكر لنسخة أخف.

⚠️ الأخطاء الشائعة

• غلي الكركديه مدة طويلة جدًا فيصبح مرًّا.
• إضافة السكر قبل التصفية فيصعب التحكم بالطعم.
• تقديمه دافئًا بدلًا من بارد.
• استخدام كمية كبيرة من الزهور.

🍏 القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية: حوالي 90 سعرة حرارية للكوب
• الدهون: 0 جرام
• الكربوهيدرات: 22 جرام
• البروتين: 0 جرام
• ملاحظة: القيم تقديرية وتختلف حسب كمية السكر.

❓ أسئلة شائعة