عصير مانجو بالحليب الكريمي

🍳 خطوات التحضير

1. قطّع المانجو إلى مكعبات متوسطة لتسهيل الخلط.
2. ضع المانجو في الخلاط ثم أضف الحليب والعسل أو السكر والفانيليا.
3. اخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة 30–40 ثانية حتى تتجانس.
4. أضف مكعبات الثلج واخلط 20–30 ثانية حتى يصبح القوام كريميًا وباردًا.
5. تذوّق العصير وعدّل الحلاوة أو القوام بإضافة حليب أو عسل حسب الرغبة.
6. اسكب العصير فورًا في أكواب التقديم.
7. نصائح للنجاح: - استخدم مانجو ناضجة جدًا لطعم أفضل. - لا تُفرط في الخلط بعد إضافة الثلج. - الحليب البارد يعطي قوامًا أنعم.
8. اقتراحات التقديم: - يُقدّم مزينًا بشرائح مانجو. - مناسب للإفطار أو كتحلية بعد الغداء. - يُقدّم في أكواب زجاجية طويلة.
9. الحفظ وإعادة الاستخدام: - يُفضّل تناوله فور التحضير. - يمكن حفظه في الثلاجة حتى 12 ساعة مع الرج قبل التقديم.
10. تنويعات: - نسخة صحية: حليب قليل الدسم وعسل فقط. - نسخة نباتية: استخدام حليب جوز الهند أو اللوز. - نسخة مثلجة: زيادة الثلج لقوام أقرب للآيس كريم.
11. تعديل الكمية: - لشخص واحد: نصف المقادير. - لـ4 أشخاص: مضاعفة المقادير بنفس النِسَب.

💡 نصائح الطهي

• المانجو المجمدة تقلل الحاجة للثلج.
• تذوّق قبل التقديم لضبط الحلاوة.
• التقديم الفوري يحافظ على القوام الكريمي.

⚠️ الأخطاء الشائعة

• استخدام مانجو غير ناضجة.
• زيادة الحليب أكثر من اللازم.
• الخلط الزائد الذي يجعل العصير مائيًا.

🍏 القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية: حوالي 210 سعرة حرارية للكوب
• الدهون: 6 غرام
• الكربوهيدرات: 32 غرام
• البروتين: 6 غرام
• ملاحظة: القيم تقريبية وتختلف حسب نوع الحليب وكمية التحلية.

❓ أسئلة شائعة