عصير ليمون بالنعناع الطازج

🍳 خطوات التحضير

1. اعصر الليمون جيدًا حتى تحصل على حوالي 200 مل عصير، مع التأكد من إزالة البذور تمامًا.
2. ضع عصير الليمون في الخلاط وأضف السكر أو العسل، ثم اخلط لمدة 20–30 ثانية حتى يذوب المُحلّي بالكامل.
3. أضف أوراق النعناع إلى الخلاط وامزج لمدة 15–20 ثانية فقط دون إفراط حتى لا يظهر طعم مُر.
4. أضف الماء البارد تدريجيًا مع الخلط الخفيف حتى يصل العصير إلى القوام والطعم المناسبين.
5. تذوّق العصير وعدّل الحلاوة أو الحموضة بإضافة ماء أو سكر حسب الرغبة.
6. اسكب العصير في أكواب التقديم وأضف مكعبات الثلج.
7. نصائح للنجاح: - استخدم ليمونًا طازجًا فقط. - لا تُفرط في خلط النعناع. - برّد الماء مسبقًا لمذاق أفضل.
8. اقتراحات التقديم: - يُقدَّم مزينًا بشرائح ليمون ونعناع. - مناسب مع الوجبات الثقيلة. - يُقدَّم في كاسات زجاجية طويلة.
9. الحفظ وإعادة الاستخدام: - يُحفظ في الثلاجة حتى 24 ساعة. - يُفضّل تقليبه قبل التقديم.
10. تنويعات: - استخدام ماء فوار لنسخة منعشة أكثر. - تحليته بالعسل فقط لنسخة صحية. - خلطه مع ثلج أكثر لقوام شبه مثلج.
11. تعديل الكمية: - لشخص واحد: نصف المقادير. - لـ6 أشخاص: مضاعفة الكمية بنفس النِسَب.

💡 نصائح الطهي

• العسل يعطي طعمًا أنعم من السكر.
• النعناع الطازج أفضل من المجفف.
• التقديم البارد أساس نجاح المشروب.

⚠️ الأخطاء الشائعة

• استخدام ليمون قديم أو غير طازج.
• خلط النعناع لفترة طويلة.
• زيادة السكر دون تذوق.

🍏 القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية: حوالي 120 سعرة حرارية للكوب
• الدهون: 0 غرام
• الكربوهيدرات: 30 غرام
• البروتين: 1 غرام
• ملاحظة: القيم تقريبية وتختلف حسب التحلية.

❓ أسئلة شائعة