شاي كرك هندي بالحليب والبهارات

🍳 خطوات التحضير

1. ضع الماء في قدر على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.
2. أضف الشاي الأسود والهيل والزنجبيل واتركه يغلي 3 دقائق.
3. أضف الحليب واترك الخليط يغلي مرة أخرى.
4. خفّف النار واترك الشاي يتسبك 3–4 دقائق.
5. أضف السكر وحرّك حتى يذوب.
6. صفِّ الشاي في أكواب التقديم.
7. قدّم شاي الكرك ساخنًا.

💡 نصائح الطهي

• زيادة وقت الغلي تعطي نكهة أقوى.
• يمكن استخدام حليب مكثف لنسخة أغنى.
• إضافة القرنفل تعطي نكهة دافئة مميزة.
• التقديم فورًا يحافظ على الطعم.

⚠️ الأخطاء الشائعة

• غلي الشاي مدة قصيرة جدًا.
• استخدام شاي خفيف الجودة.
• الإكثار من البهارات فيطغى الطعم.
• عدم تصفية الشاي قبل التقديم.

🍏 القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية: حوالي 140 سعرة حرارية للكوب
• الدهون: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 20 جرام
• البروتين: 4 جرام
• ملاحظة: القيم تقديرية وتختلف حسب نوع الحليب والسكر.

❓ أسئلة شائعة