سيڤيتشي بيروفي بالسمك والليمون

🍳 خطوات التحضير

1. ضع السمك في وعاء زجاجي.
2. أضف عصير الليمون وقلّب برفق.
3. اترك السمك منقوعًا 10 دقائق حتى يتغيّر لونه.
4. أضف البصل الأحمر والفلفل الحار.
5. تبّل بالملح حسب الذوق.
6. أضف الكزبرة وقلّب برفق.
7. قدّم السيڤيتشي فورًا.
8. يُقدَّم مع الذرة أو البطاطس المسلوقة.

💡 نصائح الطهي

• استخدم سمكًا طازجًا جدًا.
• لا تُطِل مدة النقع حتى لا يقسو السمك.
• يُفضّل تقديمه باردًا.
• يمكن تقليل الفلفل حسب الرغبة.

⚠️ الأخطاء الشائعة

• استخدام سمك غير طازج.
• نقع السمك لفترة طويلة.
• الإكثار من الليمون.
• تحضيره قبل التقديم بوقت طويل.

🍏 القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية: حوالي 260 سعرة حرارية للحصة
• الدهون: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 14 جرام
• البروتين: 32 جرام
• ملاحظة: القيم تقديرية وتختلف حسب نوع السمك.

❓ أسئلة شائعة