سلطة خيار بالزبادي والنعناع
المطبخ المصري
سلطة • خيار • زبادي • نعناع • سلطات صحية
سلطة الخيار بالزبادي والنعناع سلطة منعشة وخفيفة، مثالية كمقبلات أو بجانب المشويات والأطباق الحارة، تتميز بقوامها الكريمي ونكهة النعناع اللطيفة.
تُحضّر هذه السلطة بسهولة باستخدام الخيار الطازج والزبادي والنعناع والثوم، وهي وصفة سريعة وصحية تناسب جميع أفراد العائلة. يمكن تعديل كمية النعناع حسب الرغبة للحصول على نكهة أخف أو أقوى.
ℹ️ معلومات الوصفة
⏱ وقت التحضير: 5 دقيقة
⌛ الوقت الكلي: 5 دقيقة
👨👩👧👦 عدد الأشخاص: 3
🍽 الوجبة: سلطة
⭐ المستوى: سهل
🍲 نوع الطبق: صحي
🧂 المكونات
2 خيار مقطع مكعبات صغيرة1 كوب زبادي2 فص ثوم مهروسرشة ملحرشة فلفل أسودنعناع طازج أو جاف
🍳 خطوات التحضير
- اخلطي الزبادي مع الثوم والملح والفلفل والنعناع.
- أضيفي الخيار المقطع وقلّبي جيدًا.
- قدّمي السلطة باردة.
💡 نصائح الطهي
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.
- استخدام الخيار الطازج المقرمش يعطي القوام المثالي للسلطة.
- يمكن تزيين الوجه بأوراق نعناع طازجة قبل التقديم.
⚠️ الأخطاء الشائعة
- إضافة الملح قبل تخلص الخيار من الماء الزائد قد يجعل السلطة مائية.
- استخدام زبادي سائل جدًا يقلل من قوام السلطة الكريمي.
- خلط المكونات بقوة كبيرة قد يكسّر الخيار ويجعل السلطة طرية.
🍏 القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية: حوالي 80 سعرة حرارية لكل حصة
- الدهون: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 10 جرام
- البروتين: 3 جرام
- ملاحظة: القيم تقريبية حسب نوع الزبادي وحجم الخيار.
❓ أسئلة شائعة
هل يمكن استخدام نعناع مجفف بدل الطازج؟
نعم، يمكن استخدام نعناع مجفف، لكن يجب تقليل الكمية لأنه أكثر تركيزًا من الطازج.
هل يمكن تخزين السلطة بعد تحضيرها؟
يفضل تقديم السلطة مباشرة بعد التحضير، لكن يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط للحفاظ على القوام والنكهة.