سلطة بنجر بالثوم والزيت

🍳 خطوات التحضير

1. قطّعي البنجر المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
2. اخلطي الثوم مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
3. اسكبي التتبيلة فوق البنجر وقلّبي جيدًا.
4. قدّمي السلطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة.

💡 نصائح الطهي

• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض لتعزيز النكهة.
• استخدام البنجر الطازج المسلوق بنفسه يعطي طعمًا أفضل من المعلب.
• يمكن تزيين الوجه ببعض أوراق البقدونس الطازج لمزيد من اللون.

⚠️ الأخطاء الشائعة

• استخدام البنجر غير المطهو جيدًا قد يعطي قوامًا صلبًا للسلطة.
• خلط السلطة مبكرًا جدًا قبل تقديمها قد يفسد النكهة الطازجة.
• إضافة الملح بكثرة قد يغطي على نكهة البنجر الطبيعية.

🍏 القيمة الغذائية

• السعرات الحرارية: حوالي 90 سعرة حرارية لكل حصة
• الدهون: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 12 جرام
• البروتين: 2 جرام
• ملاحظة: القيم تقريبية حسب حجم البنجر وكمية الزيت المستخدمة.

❓ أسئلة شائعة